ปัญหาการติดเชื้อเรื้อรังจากเชื้อ Staphylococcus species และวิธีใหม่ในการรักษา

ในปัจจุบันพบว่าปัญหาการติดเชื้อเรื้อรังจากเชื้อ Staphylococcus species มีจำนวนเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากเชื้อ Staphylococcus sp. มีการปรับตัวเองให้ดื้อต่อยาที่ใช้ในการรักษา โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานปัญหาการติดเชื้อเรื้อรัง จัดเป็นอันดับต้นๆ ของการเสียชีวิตของผู้ป่วย หลังจากการศึกษาค้นคว้าวิจัยพบว่า เอนไซม์ Lysozyme และ Lysostaphin มีความสามารถในการยับยั้งการเจริญของเชื้อ Staphylococcus sp. และเชื้อแบคทีเรียก่อโรคชนิดอื่น

เอนไซม์ คืออะไร
เอนไซม์จัดเป็นสารประกอบอินทรีย์พวกโปรตีนที่มีสมบัติทั่วไปเหมือนโปรตีนที่มีอยู่ในเซลล์ โดยเอนไซม์มีความสามารถในการเร่งปฏิกิริยาเคมี หรืออาจเรียกเอนไซม์ว่าเป็นตัวเร่งทางชีวภาพ (biocatalyst) ก็ได้

การทำงาน

Lysozyme
เอนไซม์ Lysozyme จัดเป็นโปรตีนสายเดี่ยวที่มีมวลโมเลกุลขนาด 14.3 kD ซึ่งมีความสามารถในการทำลายพันธะระหว่าง β(1-4)-linkages ระหว่าง N-acetylmutaminic acid และ N-acetyl-D-glucosamine ในชั้นของเปปติโดไกลแคน (peptidoglycans) ซึ่งเป็นส่วนที่ประกอบอยู่ที่ผนังเซลล์ของเชื้อแบคทีเรีย ส่งผลให้ผนังเซลล์ของแบคทีเรียเกิดการแตกออก และส่งผลให้เซลล์แบคทีเรียตายลง โดยเอนไซม์ Lysozyme นั้นสามารถพบได้ในสิ่งแวดล้อมทั่วไป เช่น ในน้ำตา ในร่างกายคน และในไข่ขาว เป็นต้น

Lysostaphin
เอนไซม์ Lysozyme จัดเป็น endopeptidase ที่มีมวลโมเลกุลขนาด 27 kD ซึ่งมีความสามารถในการทำลายพันธะในชั้นเปปติโดไกลแคน (peptidoglycans) ของเชื้อ Staphylococcus sp. ส่งผลให้เซลล์ของเชื้อเกิดการแตกออกและตายไปในที่สุด โดยเอนไซม์ Lysostaphin นั้นเป็นเอนไซม์ที่สามารถพบได้ทั่วไปในสิ่งแวดล้อมเช่นกัน